Inscriptions à la bourse culinaire : Le Lauréat des Ateliers Ferrières

Pour permettre au plus grand nombre d’intégrer cette formation d’excellence, l'École de gastronomie Ferrières offre une bourse d’une valeur de 18 500 euros pour une formation Ateliers Ferrières Cuisine et Pâtisserie à deux candidats qui seront sélectionnés par un jury spécialisé. 

Le « Certificat Les Ateliers Ferrières » est une formation en immersion qui permet de bénéficier d’un enseignement d’excellence en cuisine, pâtisserie ou œnologie. Cette formation, dispensée en français et en anglais, permet d’acquérir les meilleures techniques culinaires françaises afin de mener à bien des projets professionnels.

Les Ateliers Ferrières sont parrainés par Guillaume Gomez, Chef des cuisines de l’Elysée, pour la section Cuisine et Nicolas Boussin, Champion de France du dessert, Meilleur Ouvrier de France 2000, pour la section Pâtisserie.

Pour participer, les candidats devront envoyer une vidéo de présentation de 30 secondes, une lettre de motivation et un CV, le tout mettant en avant les motivations pour la formation qui l’intéresse (cuisine ou pâtisserie).

Les membres du jury sélectionneront le lauréat de la bourse Ateliers Cuisine et celui de la bourse Ateliers Pâtisserie.

Ces formations sont accessibles à tous les niveaux d’expertise, du commis au chef en passant par le sommelier.

La prochaine rentrée des Ateliers Ferrières Pâtisserie aura lieu mardi 17 octobre 2017 pour 16 étudiants, celle des Ateliers Ferrières Cuisine se tiendra mardi 2 janvier 2018 pour 16 étudiants.

Fin du concours : le 5 septembre 2017

Inscriptions et candidatures : www.ferrieres-paris.com/concours-le-laureat/