Nicolas Haelewyn ouvre Karamel Paris

Infos
17/10/2016

Après avoir passé ces cinq dernières années en tant que chef pâtissier international pour Ladurée, Nicolas Haelewyn crée la marque Karamel Paris.

Hommage à ses souvenirs d’enfance, Nicolas Haelewyn présente une gamme de confiseries et de créations pâtissières sur une note de Karamel. Le chef pâtissier espère apporter un nouveau souffle en proposant des nouveaux formats de dégustation et un véritable travail autour des écrins dévoilant toutes ses œuvres.

Sa première pâtisserie-salon de thé ouvrira, quant à elle, dans la deuxième quinzaine de novembre.

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