Yoann Laval, vainqueur des World Chocolate Masters

Infos
22/11/2017

La 7e édition du World Chocolate Masters, organisée par Cacao Barry, s’est tenue à Nantes, lors du salon Serbotel. Durant trois jours, dix candidats ont fait preuve de créativité autour du thème Futropolis. À l’issue de cinq épreuves intenses, le jury a désigné Yoann Laval, grand vainqueur de cette compétition. Cet adepte des concours défendra les couleurs de la France lors de la finale mondiale, en octobre 2018, au Salon du Chocolat à Paris.

Chez les juniors, Eve Beauvais remporte la finale nationale du World Chocolate Masters Junior.

 

RÉSULTATS

  • 1er : Yoann Laval, chef chocolatier aux Délices des Sens à Lyon ;
  • 2e : Bastien Berger, chocolatier chez Sébastien Papion à Orléans ;
  • 3e : Thomas Corre, chocolatier chez Vincent Guerlais à Nantes.

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