Gourmandises :
155 g Beurre
105 g Couverture noire
4 OEufs
155 g Sucre glace
3 g Farine
10 g Poudre de cèpes secs
Panure :
QS OEufs, farine, fécule, chapelure, poudre de cèpes secs
Poires braisées :
4 Poires
10 g Miel
20 g Liqueur de châtaigne
50 g Jus d’orange
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