Recettes salées

Langoustines marinées par Jean-Louis Nomicos
par Jean-Louis Nomicos
N°247 - mars 2013
Tomate Granité vodka par Akrame Benallal
par Akrame Benallal
N°265 - décembre 2014
Peau de poisson par Alexandre Couillon
par Alexandre Couillon
N°256 - janvier 2014
Saint-pierre par Christophe Saintagne
par Christophe Saintagne
N°283 - octobre 2016
Bar, fenouil, citron par Christophe Saintagne
par Christophe Saintagne
N°255 - décembre 2013
Purple Duck par Sang Hoon Degeimbre
par Sang Hoon Degeimbre
N°260 - juin 2014
Canard et compote d'oignon par Mauro Colagreco
par Mauro Colagreco
N°271 - juillet 2015
Saint-jacques par Olivier Bellin
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N°278 - avril 2016

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