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NUMÉROS DISPONIBLES

Thuriès Magazine n° 249

Mai 2013

- L’album de Yoann Conte.
- Les recettes de Bernard Bach.
- La pâtisserie du Championnat de France du Dessert 2013.
- Les grands noms de la cuisine : Alexandre Balthazar Laurent Grimod de La Reynière.
- Rendez-vous avec Thomas Boullault.
- Savoirs & Saveurs par Frédéric Jaunault
- Écoles & Formations : Lycée d’Hôtellerie et de Tourisme de Gascogne
- Les recettes de nos chefs.
- Vins & Mets : Saint-Joseph 2010 – Alpilles 2009 – Bandol 2010.

9.90 €

Quantité :

Thuriès Magazine n° 248

Avril 2013

- L’album de Jean-Pierre Xiradakis.
- Les recettes de Bruno Oger.
- La pâtisserie de Guillaume Pigot.
- Les grands noms de la cuisine : Jean Anthelme Brillat-Savarin.
- Rendez-vous avec Chris Salans.
- Savoirs & Saveurs par Frédéric Jaunault
- Écoles & Formations : Ferrandi Paris
- Les recettes de nos chefs.
- Vins & Mets : Gaillac Doux 2011 - Coteaux du Lyonnais 2011.
Montravel 2011 - Bourgogne Hautes-Côtes-de-Nuits 2010.

9.90 €

Quantité :

Thuriès Magazine n° 247

Mars 2013

- L’album de Didier Corlou.
- Les recettes de Jean-Louis Nomicos.
- La recette de Serge Vieira.
- La pâtisserie de Michel Bannwarth.
- Rendez-vous avec Nicolas Vienne.
- Savoirs & Saveurs par Frédéric Jaunault
- Les grands noms de la cuisine : Antonin Carême.
- Les recettes de nos chefs.
- Vins & Mets : Castillon-Côtes-de-Bordeaux 2009 – Pécharmant 2009.

9.90 €

Quantité :

Thuriès Magazine n° 246

Janvier-Février 2013

- L’album de Michaël Arnoult.
- Les recettes de Simone Zanoni.
- La pâtisserie d’Eddie Benghanem.
- Rendez-vous avec Laurent Peugeot.
- La pâtisserie décalée de Lucien Gautier.
- Les recettes de nos chefs.
- Vins & Mets : Clairette de Die 2011 & Cerdon 2011.

9.90 €

Quantité :

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