À Paris...
Les Rostang en cuisine : une belle histoire
Qui se souvient du «père» Jalamion
de Pont-de-Beauvoisin ? Plus grand
monde. Pourtant l’aubergiste
savoisien mériterait un encadré
dans nos manuels d’histoire :
ce fut chez lui que Napoléon 1er,
après son abdication et sur la route
de l’île d’Elbe, s’arrêta pour y faire…
… l’étape conseillée par le général
Cambronne (lequel connaissait
déjà - et pour cause - la route de l’exil).
Il y a 195 ans (c’était en 1814)…
Le père Jalamion, aujourd’hui,
ne serait pas peu fier du chemin
parcouru par ses descendants
aubergistes de père en fils.
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