LA PÂTISSERIE DE THIERRY MULHAUPT

rhubarbe
222
SEPTEMBRE
2010
Thuries
n° 222 - SEPTEMBRE 2010

Strasbourg, Colmar













Pâtissier sans tabou et particulièrement
créatif, Thierry Mulhaupt qui fut
Meilleur Jeune Pâtisssier de France et
Meilleur Jeune Pâtissier International
à Barcelone fait partie des valeurs
sûres de la gourmandise alsacienne.

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La boutique de Colmar

Les recettes de Thierry Mulhaupt


Les œufs : le blanc et le noir