Le Chef Coq
La Gentilhommière à Nuits-Saint-Georges
À Nuits-Saint-Georges on connaît
plutôt bien les Pianetti. René le père,
couvreur, Meilleur Ouvrier de France,
ardent défenseur des métiers manuels
et René le fils, chef de cuisine.
Les deux hommes se sont succédé
pour faire de la Gentilhommière et
de son restaurant Le Chef Coq une
des plus jolies tables de Bourgogne.
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