Album de
Pierre Bach
PCB Création
7, rue de Suède
BP 67 - 67230 Benfeld
Tél. : 03 88 58 73 33
La pâtisserie de
Jean-François Foucher
Park Hyatt Paris-Vendôme
5, rue de la Paix
75002 Paris
Tél. : 01 58 71 12 34
Les recettes de
Éric Briffard
Restaurant Le V
Hôtel George V
31, avenue George V
75008 Paris
Tél. : 01 49 52 71 54
La pâtisserie de
Fabrice Lecleir
Restaurant Le V
Hôtel George V
31, avenue George V
75008 Paris
Tél. : 01 49 52 71 54
1 produit 3 desserts
Patrick Rossi
Au Royaume de la Bouillabaisse
Quartier Le Brusc - Le Gaou
83140 Six-Fours-les-Plages
Tél. : 04 94 34 00 40
Vins & Mets
CA Grands Crus
Quai Antoine Ferchaud
BP 23 33250 Pauillac
Tél. : 05 56 59 00 40
contact@cagrandscrus.com
Frédéric Mabileau
6, rue du Pressoir
37140 Saint-Nicolas-de-Bourgueil
Tél. : 02 47 97 79 58
contact@fredericmabileau.com
Shopping
Les Pigeons du Mont Royal
Lionel Monneret et Bernard Vazzoler
Goutines
81120 Lombers
Tél. : 05 63 45 52 33
Texturas
Sens Gourmet
33, rue du Poitou
BAT. D8 - B 16 - PLA 393
94619 Rungis cedex
Contact : Jean-Michel Thirion
Tél. : 01 49 79 98 29
Fax : 01 48 85 36 32
www.sensgourmet.com
Cazette
GFA des Amognes
58130 Ourouër
Tél. : 03 86 58 67 82
Email : contact@cazette.com
Citron caviar/main de bouddha
Agrumes Bachès
Mas Bachès
66500 - EUS
Tél. : 04 68 96 42 91
Fax : 04 68 05 25 75
www.agrumes-baches.com
Ghoa cress
Koppert Cress
Tél. : 00 31 174 24 28 19
Fax : 00 31 174 24 36 11
info@koppertcress.com
Fournisseur France : Métro (www.metro.fr)