Château de La Chèvre d’Or
à Èze-Village
Si La Chèvre d’Or a conservé ses deux étoiles au guide Michelin, après ses quelques bredouillages en cuisine, c’est parce qu’il ne pouvait pas en être autrement.
Fabrice Vulin est arrivé, en un temps record il a tout remis sur les rails. Et ce qu’il en ressort ne pouvait que faire l’unanimité des guides les plus exigeants. Car dans la salle du restaurant les plaisirs sont infinis…
