Concours Création et Saveurs - Président professionnel

Sous la houlette d’un jury d’exception, les huit candidats en lice se sont affrontés autour de deux recettes selon les thèmes choisis par Mathieu Viannay, président du jury : « Une poularde de Bresse et crustacés, servis à l’assiette », et « Un soufflé chaud à base d’agrumes ». Au terme des épreuves, Matthieu Derible a été désigné grand gagnant de cette sixième édition.