Christelle Brua au Palais de l’Élysée

Infos
23/09/2019

Cet été, après avoir officié pendant seize ans au Pré Catelan, auprès de son mentor, le chef triplement étoilé Frédéric Anton, Christelle Brua rejoint les équipes d’un autre Meilleur Ouvrier de France, celles du chef Guillaume Gomez. Première femme sacrée « meilleure pâtissière de restaurant du monde » en 2018, par l’association Les Grandes Tables du Monde, « Chef pâtissière de l’année » par le magazine Le Chef en 2009, et par le guide Gault et Millau en 2014, la chef pâtissière, d’origine lorraine, devient ainsi l’une des rares femmes à cuisiner pour le président de la République et ses convives, après Danièle Mazet-Delpeuch, chef des cuisines privées de François Mitterrand.

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