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Fanny Le Duff et Quentin Parisot, équipe de France juniors de la pâtisserie
Pavillon Ledoyen à Paris
Organisée par l’association International desserts academy et le Club Coupe du monde de la pâtisserie, la sélection de l’équipe de France juniors a eu lieu dans les laboratoires du Lycée François-Rabelais à Dardilly.
Le tandem Fanny Le Duff et Quentin Parisot a relevé le défi avec brio face à cinq autres équipes. Les deux jeunes pâtissiers représenteront la France lors de la Coupe du monde de la pâtisserie qui se déroulera à Rimini, en Italie, en 2017.
Résultats
• 1er : Fanny Le Duff et Quentin Parisot ;
• 2e : Aurélien Hauet et Max Martin ;
• 3e : Jean-Baptiste Soulière et Loucas Choquel ;
• 4e ex-aequo : Victor Kircher et Aymeric Hoz ; Anaïs Gigault et Arnaud Filbet.
