Ornella Macé, médaillée d’or dans la catégorie « dessert de restaurant »

La 33^e cérémonie de remise des médailles aux lauréats du concours de l’Un des Meilleurs Apprentis de France s’est tenue dans le grand amphithéâtre de la Sorbonne.

Trois cent dix-sept jeunes ont décroché la médaille d’or. Parmi eux, Ornella Macé, apprentie de l’École de Paris des métiers de la table. Elle est la seule récompensée dans sa catégorie « dessert de restaurant ».

AUTRES RÉSULTATS

Cuisine froide

- Laétitia Tholot (IFI03 d’Avermes) ;

- Ariful Islam Mozumber (Faculté des métiers de Cannes La Bocca) ;

- Léo Romoeuf (CFA de Bordeaux Lac de Bordeaux) ;

- Marie Bouquet (CCI Sud formation de Montpellier) ;

- Rodolphe Ganard (CFA communauté agglomération de Bayonne) ;

- Rémy Mariolles (IMA du pays de Montereau de Saint-Genis Laval).

Arts de la table et du service

- Renan Lefebvre (Lycée Sainte-Anne de Saint-Nazaire) ;

- Dylan Vanmeele (Lycée Alexandre Dumas d’Illkirch-Graffenstaden)

- Justine Tardy (CIFA d’Auxerre) ;

- Mohammed Kaudeer (CFAA de Villepinte)

 - Emma Delloye (ICFA de Bordeaux).

Barman

- Victor Truffert (Lycée des métiers Sainte-Anne de Saint-Nazaire) ;

- Martin Becot (CCI centre Pierre Cointreau d’Angers) ;

- Simon Quentin (CFA Médéric - Paris) ;

- Clément Sauvage (Lycée Montaleau de Sucy en Brie).