Salon du Chocolat : un rendez-vous entre plaisir, création et enjeux de filière
Du 28 octobre au 1er novembre, le Salon du Chocolat et de la Pâtisserie retrouvera Paris Expo Porte de Versailles pour sa…
La Compagnie des Desserts lance la 6e édition de ses Trophées de la glace
La Compagnie des Desserts ouvre les inscriptions de la 6e édition des Trophées de la glace et du dessert glacé, un concours…
Glenn Viel et Brandon Dehan ouvrent le glacier Minot à Saint-Rémy-de-Provence
Le chef trois étoiles Glenn Viel et le chef pâtissier Brandon Dehan, complices à L’Oustau de Baumanière, ouvriront Minot debut août à Saint-Rémy-de-Provence. Son nom, qui signifie…
Viviana Pisacane remporte Top Chef
La saison 17 de Top Chef a livré son verdict. Accompagnée tout au long de la compétition par Hélène Darroze, Viviana s’est…
140° : le fritkot belge de Mallory Gabsi à Paris
Le chef, qui s’est fait connaître du grand public lors de sa participation à l’édition 2020 de Top Chef, avant d’ouvrir son…
Une nouvelle boutique pour Vincent Guerlais
La Maison Vincent Guerlais développe un nouveau concept dans sa boutique récemment inaugurée à Saint-Malo (35) : « Chocolat & Biscuits ».…
Ottolenghi chez Monoprix
Le chef star de la gastronomie levantine et de l’édition culinaire arrive en exclusivité chez Monoprix avec une gamme de produits d’épicerie…
Amélie Darvas ouvre Âme
La cheffe, anciennement étoilée chez Aponem, annonce l’ouverture de son nouveau restaurant, baptisé Âme. Situé à Beaulieu (34), non loin de Montpellier,…
Cédric Grolet réinvente ses fleurs
C’est au sein de sa boutique Cédric Grolet Opéra, située dans le 2e arrondissement de Paris, que chef pâtissier superstar a présenté…