Carnet de recettes Cyril Lignac

EN CUISINE AVEC CYRIL LIGNAC

Cuisinier, pâtissier, véritable entrepreneur, Cyril Lignac est aussi depuis 15 ans l’incontournable animateur des programmes culinaires de la chaîne M6. À l’heure du confinement, il s’est invité chaque soir dans nos cuisines pour relever un défi, préparer un plat et un dessert en 50 minutes. Entre deux directs, il a pris le temps de nous parler en visioconférence. Son énergie semble n’avoir aucune limite, son enthousiasme est inaltérable et son accent aveyronnais n’a pas pris une ride.

Cyril Lignac conserve intacte cette passion pour la cuisine, et pour cette vie qu’il mène tambour battant. Insatiable entrepreneur, il a, en l’espace de quinze ans, fondé une boîte de production en charge de tous ses programmes télévisés, quatre restaurants, un bar, une chocolaterie et cinq pâtisseries. Et cette aptitude à être sur tous les fronts avec la même rigueur et la même énergie suscite l’admiration de ses proches. Éternel curieux, il a l’envie de tout essayer, car la vie est courte dit-il, alors autant se faire plaisir. Ce qu’il a fait chaque soir durant le confinement en partageant son savoir et ses techniques culinaires auprès d’un large public ravi, de partager cinquante minutes avec l’un de nos chefs les plus cathodiques.