Mauro Colagreco

Mauro Colagreco est arrivé en France en 2002. Le Relais Bernard Loiseau à Saulieu, l’Arpège d’Alain Passard, le Plaza Athénée aux côtés de Christophe Moret, Le Grand Véfour de Guy Martin, puis le Mirazur… Dix ans à peine lui ont suffi pour déjouer toutes les difficultés, pour vamper les médias, et pour mettre Menton en ébullition. Il vit dans un univers azuréen, le coeur toujours ému, l’esprit en éveil, et l’âme proche des étoiles (celles de la galaxie Michelin de préférence). Il est devenu une star en France et une diva dans le pays d’où il vient : l’Argentine.