CRÊPE SOUFFLÉE AU CITRON ET FLAMBÉE

Portrait du chef

ROYAL MANSOUR À MARRAKECH La Table de Yannick Alléno a fait peau neuve. Chef consultant du palace marocain depuis 2010, il a dévoilé le 19 mars la nouvelle carte de cet espace entièrement redécoré où le chef multi-étoilé revisite les grands classiques de la brasserie française avec ce soin caractéristique.

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