Recettes

ASSOCIATION D’UN CHOCOLAT TOURBÉ ET DU MÉLILOT DE PHILIPPE GUICHARD
À la table de Victor Ostronzec
N°326 - janvier 2021
LOTTE EN COCOTTE LUTÉE, LÉGUMES DE RACHEL ET CHARTREUSE VERTE
À la table de Victor Ostronzec
N°326 - janvier 2021
PITHIVIERS DE CANARD ET FOIE GRAS DE LA FERME DE JEANSARTHE
À la table de Victor Ostronzec
N°326 - janvier 2021
CHIRASHI SUSHI DE DAURADE
À la table de Rikard Hult
N°326 - janvier 2021
100 % CHOCOLAT
Carnet de recettes Le Cordon Bleu Paris
N°326 - janvier 2021
INFLUENCE ASIATIQUE : ROULÉ AGRUMES WASABI
Carnet de recettes Le Cordon Bleu Paris
N°326 - janvier 2021
CHOCOLAT, TRUFFE ET CÈPES
Carnet de recettes Ferrandi Paris
N°326 - janvier 2021
TARTELETTE DE SALSIFIS ET CAROTTES DES SABLES
Carnet de recettes Ferrandi Paris
N°326 - janvier 2021
RAVIOLES ET BOUILLON PARFUMÉ AUX CREVETTES GRISES
Carnet de recettes Ferrandi Paris
N°326 - janvier 2021
JOUE DE BŒUF BRAISÉE, CHOU VERT, POMME DE TERRE, CAROTTES
Carnet de recettes Ferrandi Paris
N°326 - janvier 2021
LA VOLAILLE DE BRESSE FUMÉE ET RÔTIE
Carnet de recettes Ferrandi Paris
N°326 - janvier 2021
TARTE CÉDRAT, NOISETTE, CAFÉ
Chefs formateurs à l'ENSP
N°325 - décembre 2020
DESSERT CÉDRAT MIEL ET VODKA
Chefs formateurs à l'ENSP
N°325 - décembre 2020

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