Les Français conservent un attachement indéfectible au pain
Selon le baromètre Bridor® publié en novembre 2025, les Français sont 56 % à consommer du pain au moins une fois par…
L’hôtel de Crillon ferme L’Écrin, sa table étoilée
Une page se tourne place de la Concorde. Le Crillon a en effet annoncé, le 31 décembre 2025, la fermeture de sa…
Marseille, nouvelle capitale du food service méditerranéen
Du 15 au 17 mars 2026, Sirha Méditerranée inaugurera sa première édition au Parc Chanot, installant Marseille au cœur d’un nouveau rendez-vous…
Réouverture du Flocons de Sel
Après plusieurs mois de rénovation, Flocons de sel d’Emmanuel et Kristine Renaut a rouvert ses portes le 6 décembre dernier, avec des…
Süvy, la révolution sucrée
Süvy est un ingrédient composé d’érythritol, obtenu par fermentation de fruits (raisins, poires, pastèques) ou de végétaux riches en sucres simples, et…
Thibault Gonzales sacré champion du monde de pâté-croûte 2025
La France a renoué avec la victoire lors de la 16e finale du Championnat du Monde de Pâté-Croûte, un concours devenu l’un…
Une seconde édition pour La Vaisselle des Chefs
Comme lors de la première édition parisienne, cette grande vente écosolidaire offre au public l’occasion rare d’acquérir vaisselles, verrerie, couverts, argenterie, accessoires…
Un nouveau Bar des Prés pour le chef Cyril Lignac
Après Paris, Londres et Dubaï, c’est à Saint-Barth que le médiatique Cyril Lignac a installé son nouveau Bar des Prés. Dans ce…
Le foie gras, un incontournable des tables de fêtes
Emblème de notre patrimoine gastronomique, le foie gras sera, cette année encore, présent sur la table de nombreux Français. Interrogé sur les…