Recettes

BABA MUSCAT RAISIN

BABA MUSCAT RAISIN

1 PRODUIT, 3 RECETTES Le raisin
N°360 - octobre 2024
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COUQUE FIGUE RAISIN

COUQUE FIGUE RAISIN

1 PRODUIT, 3 RECETTES Le raisin
N°360 - octobre 2024
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TARTELETTE POMME RAISIN ESTRAGON

TARTELETTE POMME RAISIN ESTRAGON

1 PRODUIT, 3 RECETTES Le raisin
N°360 - octobre 2024
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PARIS-BREST PISTACHE ORANGE

PARIS-BREST PISTACHE ORANGE

TAREK AHAMADA LA PÂTISSERIE DE TAREK AHAMADA
N°360 - octobre 2024
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TARTE AGRUME

TARTE AGRUME

TAREK AHAMADA LA PÂTISSERIE DE TAREK AHAMADA
N°360 - octobre 2024
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LE NŒUD VANILLE

LE NŒUD VANILLE

TAREK AHAMADA LA PÂTISSERIE DE TAREK AHAMADA
N°360 - octobre 2024
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WEDDING CAKE PISTACHE FRUITS ROUGES

WEDDING CAKE PISTACHE FRUITS ROUGES

BASTIEN BLANC TAILLEUR
N°360 - octobre 2024
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LE CHOCOLAT

LE CHOCOLAT

Adrien Cachot OUVERTURE AVEC ADRIEN CACHOT
N°360 - octobre 2024
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LES ROGNONS DE LAPIN

LES ROGNONS DE LAPIN

Adrien Cachot OUVERTURE AVEC ADRIEN CACHOT
N°360 - octobre 2024
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LE ROUGET

LE ROUGET

Adrien Cachot OUVERTURE AVEC ADRIEN CACHOT
N°360 - octobre 2024
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PERSIL, POMME, CHARTREUSE

PERSIL, POMME, CHARTREUSE

Dan Bessoudo À LA TABLE DE DAN BESSOUDO
N°360 - octobre 2024
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PIGEON DE LA MAISON MIÉRAL FAÇON AUTOMNALE : SUPRÊME DE PIGEON RÔTI, OIGNON FARCI DE CUISSE DE PIGEON, PETIT FILET ET PERSIL SÉCHÉ, JUS DE PIGEON GRAS, COURGE ENVELOPPÉE DE FEUILLES DE FIGUIER CUITE EN COCOTE, JOUE DE COCHON CORSE TRANCHÉE FINE

PIGEON DE LA MAISON MIÉRAL FAÇON AUTOMNALE

Dan Bessoudo À LA TABLE DE DAN BESSOUDO
N°360 - octobre 2024
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FEUILLE D’AUTOMNE : MAIGRE SERVI CRU, ASSAISONNÉ D’HUILE DE NOIX ET JUS DE CITRON DE PROVENCE CACHÉ SOUS UNE FEUILLE DE VIGNE MARINÉE, CERNEAUX DE NOIX TORRÉFIÉS, BOUILLON DE CHAMPIGNONS BLANCS ET POISSONS DE ROCHE SÉCHÉS, COPEAUX DE CÈPE CRU

FEUILLE D’AUTOMNE : MAIGRE SERVI CRU, FEUILLE DE VIGNE MARINÉE, CERNEAUX DE NOIX TORRÉFIÉS, BOUILLON DE CHAMPIGNONS BLANCS ET POISSONS DE ROCHE SÉCHÉS, COPEAUX DE CÈPE

Dan Bessoudo À LA TABLE DE DAN BESSOUDO
N°360 - octobre 2024
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FLEUR DE BETTERAVE ET THON ROUGE DE MÉDITERRANÉE

FLEUR DE BETTERAVE ET THON ROUGE DE MÉDITERRANÉE

1 PRODUIT, 3 RECETTES Le thon
N°360 - octobre 2024
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THON ROUGE DE MÉDITERRANÉE, VITELLO TONATO ET GRESSIN DE JAMBON DE VENTRÈCHE

THON ROUGE DE MÉDITERRANÉE, VITELLO TONATO ET GRESSIN DE JAMBON DE VENTRÈCHE

1 PRODUIT, 3 RECETTES Le thon
N°360 - octobre 2024
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THON ROUGE DE MÉDITERRANÉE MI-CUIT, ALGUES MARINES ET PHYTOPLANCTON

THON ROUGE DE MÉDITERRANÉE MI-CUIT, ALGUES MARINES ET PHYTOPLANCTON

1 PRODUIT, 3 RECETTES Le thon
N°360 - octobre 2024
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LA RHUBARBE ABSINTHE

LA RHUBARBE ABSINTHE

William Frachot
N°360 - octobre 2024
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L’ ÎLE AU CÉLERI DE JÉRÉMIE

L’ ÎLE AU CÉLERI DE JÉRÉMIE

William Frachot
N°360 - octobre 2024
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PIGEON BRESSAN À LA GRAINE DE BERCE

PIGEON BRESSAN À LA GRAINE DE BERCE

William Frachot
N°360 - octobre 2024
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LINGUINI DE SANDRE

LINGUINI DE SANDRE

William Frachot
N°360 - octobre 2024
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