Inscriptions au 13e Festival national des Croquembouches

Concours
13/02/2017

Autour du thème : « Les dessins animés pour enfant », les candidats répartis sur deux catégories, devront présenter un montage original de croquembouches.

  • Catégorie senior : tous les professionnels de bouche qui exercent une activité professionnelle, âgés de 21 ans au minimum. Les candidatures seront individuelles ;
  • Catégorie junior : tous les jeunes professionnels âgés de moins de 21 ans, qui exercent une activité professionnelle, et les élèves et apprentis en formation, quelque soit leur âge. Par équipe de 2, les candidats concourront pour leur centre de formation ou leur entreprise.

 

Date limite d’inscription : 10 mars 2017

Renseignements et inscriptions :

par voie postale : École Nationale Supérieure de la Pâtisserie - Château de Montbarnier - 43200 Yssingeaux

par mail : ensp@ensp-adf.com

par téléphone : 04 71 65 72 50

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