Les conférences de l'Institut des Hautes Études du Goût

Agenda
15/03/2017

L’Institut des Hautes Études du Goût et l’école gastronomique Le Cordon Bleu Paris proposent une série de conférences culinaires gratuites, pour tous ceux qui veulent acquérir des connaissances sur un thème ou un produit spécifique. Pour ce nouveau rendez-vous, Coline Arnaud, doctorante spécialiste de l’histoire de la pâtisserie, aborde un thème original : « Gâteaux et oeufs de Pâques : origines, design et relectures ».

www.heg-gastronomy.com

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