GUIDE MICHELIN 2025 : Une pluie d’étoiles et beaucoup d'émotions 

En 2024, 17 500 visiteurs sont venus découvrir ou redécouvrir les vins de l’appellation Blaye Côtes de Bordeaux dans le cadre historique de la...

Depuis sa création en 2014, le Rhum Fest Paris est devenu le rendez-vous incontournable des amateurs de rhum mais aussi le reflet des tendances et de l’évolution du secteur.

Jusqu’au 31 mars, les Parisiens peuvent découvrir ou redécouvrir les vins de l’appellation Vouvray chez 31 cavistes partenaires...

Après le succès de la première édition en 2022, le massif du Jura va à nouveau s’animer autour de son produit phare : Le Comté.

Seul concours au monde entièrement dédié à la diversité des vins blancs, le Mondial des Vins Blancs de Strasbourg se tiendra cette année les 5 et 6 avril 2025 au Palais de la Musique et des Congrès.

Régis Garnaud est pâtissier, formé par les Compagnons du devoir. Il a été le chef du Scribe, sous-chef pâtissier à l’hôtel Ritz et chef à l’Hôtel de Vendôme avant de choisir l’enseignement.

Ce livre, hommage à L’Auberge de l’Ill, est empli de poésie. Superbement illustré par les photos de Laurent Dupont et la plume de Paul-Henry Bizon, il relate entre textes, images et recettes, l’histoire d’une maison dont les prémices s’écrivent dès 1882.

Ce livre aux allures d’encyclopédie est le fruit d’un travail collégial. Alain Ducasse expose ici sa philosophie de la naturalité et plus encore son ADN culinaire, en y associant les chefs qui cuisinent pour lui à Paris, Monaco et Londres.