1ER TROPHÉE MASSE MÉDITERRANÉE

Le 27 janvier, le salon Food’In Sud accueillera la première édition du Trophée Masse Méditerranée. Ce concours, bien connu des professionnels, prendra à Marseille une dimension internationale, avec cette première sélection tournée vers la grande bleue. Une compétition où s’affronteront 6 chefs, sélectionnés sur dossier, tous exerçant à l’étranger sur le bassin méditerranéen. Chacun devra, devant un jury de MOF français et de chefs étoilés étrangers, cuisiner un plat de foie gras aux saveurs exotiques. Le lauréat remportera son ticket pour la grande finale du 15e Trophée Masse qui se déroulera le 9 mars durant le salon EGAST à Strasbourg. Le sujet de la finale sera dévoilé le 28 janvier 2020.

Renseignements : www.tropheemasse.com