La cheffe Fanny Rey et son conjoint Jonathan Wahid, propriétaires de l’Auberge de St Rémy à Saint-Rémy-de-Provence, s’installent à La Sivolière durant l’hiver.
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Archives actualités
01/01/2020
01/01/2020
Pour célébrer ses 90 ans, le mythique hôtel de l’avenue George V à Paris annonce un repositionnement complet de son offre de restauration, et l’arrivée d’un nouveau restaurant inédit...
01/01/2020
Pour la seconde année, Cacao Barry a une nouvelle fois réunit les étoiles montantes de la pâtisserie française.
01/01/2020
Après Yannick Delpech, Franck Renimel et Bernard Bach, c’est Franck Putelat, chef 2* à Carcassonne qui sera le parrain de la 6e édition du salon de l’alimentation- hôtellerie-...
01/01/2020
Fondé par Maurice Bernachon en 1953, la fameuse maison de chocolat lyonnaise, aujourd’hui gérée par ses petits-enfants, Philippe, Candice et Stéphanie, ouvre...
01/01/2020
C’est dans la grande salle des séances de l’Institut de France, 23 quai de Conti à Paris, qu’Évelyne Debourg a reçu le prix François Rabelais 2019.
01/01/2020
Autodidacte, étoilé au guide Michelin depuis un an et demi avec son restaurant éponyme, Alan Geaam revient à ses racines en ouvrant Qasti, à la mi-février, dans le 3e arrondissement de...
01/01/2020
Membre des Relais & Châteaux depuis 2012, Le Chabichou rouvre après 8 mois de travaux.
01/01/2020
C’est en Ille-et-Vilaine, le 5 décembre dernier, que s’est tenue l’assemblée générale constitutive de la Fédération des viandes d’Appellation d’Origine.
01/01/2020
Créé en 1982, ce trophée rend hommage à un cuisinier globe- trotter alsacien qui s’est beaucoup investi pour la formation et la promotion des jeunes.
01/01/2020
Organisé par la Fédération française de la franchise et Reed Expositions France, ce salon agrégateur de rencontres business regroupe tous les acteurs du marché...
01/01/2020
Depuis 2010, l’association des Maîtres Restaurateurs, comprenant 4 000 restaurants affiliés, contribue par ce concours à valoriser la formation et promouvoir l’excellence de la gastronomie et...
01/01/2020
Le 27 janvier, le salon Food’In Sud accueillera la première édition du Trophée Masse Méditerranée.
01/01/2020
Le salon de l’alimentation, de l’hôtellerie et de la restauration azuréen se positionne plus que jamais comme l’événement convivial et à taille humaine.
11/12/2019
Depuis sa création en 1997, la percée du vin jaune est devenue un événement emblématique du Jura.
05/12/2019
Le groupe Millésime, propriétaire du mythique hôtel Le Soleil d’Or à Megève, a confié à Marie-Christine Mecoen, directrice artistique du groupe, le soin de rajeunir l’hôtel tout...
05/12/2019
Le Club Med lance le 1er challenge à destination des étudiants des écoles d’hôtellerie, restauration et tourisme avec comme principal objectif de repenser la...
05/12/2019
Cette année encore, les élèves de Bac pro Pâtisserie, BTM Pâtisserie, confiserie, chocolaterie et mention complémentaire en Desserts de restaurant peuvent s’inscrire pour participer à la 3e édition du Challenge des lycées Boiron Frères.
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