ALEXANDRE MAZZIA SIGNE LA NOUVELLE OFFRE DE RESTAURATION DU MUCEM

Suite à l’appel à manifestation d’intérêt lancée par le MUCEM (musée des Civilisations de l’Europe et de la Méditerranée), fin 2024, Alexandre Mazzia, chef du restaurant AM*** à Marseille, associé à Sodexolive, a été choisi pour occuper et animer les espaces de restauration du bâtiment J4 jusqu’en 2036. Il succède ainsi à Gérald Passedat. Trois espaces de restauration vont être déployés en plusieurs phases dans le bâtiment J4. Le restaurant, situé au dernier étage, avec vue imprenable sur la Méditerranée et la cathédrale de la Major, dont l’ouverture est prévue à l’automne 2025. La Terrasse, espace convivial dédié à la street food, avec service au comptoir dès cet été, et Le Kiosque, dans le hall d’accueil du public, prévu pour une consommation sur le pouce. Ces deux points de restauration seront un clin d’œil au food truck du chef, Michel by AM.