La révolution pâtissière de Johanna Le Pape
Bien connue pour son parcours étoilé et gastronomique (Le Meurice, Lutetia, Ladurée…) et son titre de championne du monde des arts sucrés,…
Coup de cœur de la rédaction Racine, œuvres de cuisinier , le nouveau livre de Kazuyuki Tanaka
Dans un livre qui emprunte aux codes de l’art, le chef doublement étoilé de Racine (Reims), Kazuyuki Tanaka dévoile des recettes classées…
Le yaourt grec selon Dina Nikolaou
La cheffe grecque, personnalité médiatique et autrice Dina Nikolaou revient avec un nouvel ouvrage dédié au yaourt grec, décliné en 50 recettes…
Soif de randonnée !
Parcourir à pied les paysages de Méditerranée ponctués de vignes, c’est ce que propose ce guide de voyage unique en son genre…
Célébrer l’art de vivre méditerranéen
Avec Cabanon Chic, manifeste pour se la couler douce, Gérard Vives invite ses lecteurs à adopter l’« esprit cabanon » à travers…
75 variations de salades
Le soleil revient et avec lui l’envie de manger des salades. Mais ce livre prouve qu’elles se conjuguent en toutes saisons et…
L’antidote à la routine en cuisine
Après plusieurs ouvrages consacrés à la cuisine simple et accessible, Sandra Thomann signe un nouveau livre pensé comme un guide du quotidien.…
L’histoire des aliments interdits
La journaliste, autrice et experte gastronomique Nathalie Helal revient avec un nouvel ouvrage passionnant consacré aux interdits alimentaires. Sous sa plume enlevée,…
Tu n’en mangeras point !
ÉDITIONS TALLANDIER, 19,90 € Rubrique coordonnée par Adeline Glibota