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POUR LA POUDRE DE CASSIS (J-1 ET JOUR J)
250 g de cassis
POUR LE SORBET FROMAGE BLANC (J-1)
80 g d’eau
57 g de sucre
1 g de stabilisateur super neutrose
250 g de fromage blanc 40 % de M.G.
Le jus d’½ citron
Il y a, dans le printemps, quelque chose d’évident et de nécessaire.
Imprimé en France
