BLANC DE SOLE SOUFFLÉ, RAGOÛT DE COQUILLAGES...
OLIVIER VALADE – CHÂTEAU SAINT-JEAN À MONTLUÇON
BLANC DE SOLE SOUFFLÉ,
Mai Juin
n°364
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Le magazine de la gastronomie
Magazine
Thuries Magazine 364
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LA TOURTE DE GIBIER A DÉSORMAIS SON CHAMPIONNAT DU MONDE
Le mardi 18 novembre 2025, se tiendra au Chambard à Kaysersberg la toute première édition du Championnat du Monde de la Tourte de Gibier – Le Meilleur Pithiviers. Un événement né de la passion...
FRANÇOIS DAUBINET SIGNE LA CARTE DU CAFÉ COUTUME AUX GALERIES LAFAYETTE
Un nouvel espace de convivialité a ouvert ses portes sous la célèbre coupole, au 2ᵉ étage des Galeries Lafayette boulevard Haussmann à Paris. Ce coffee shop exclusif, né d’un partenariat entre...
Quatre restaurants français classés au 50 Best, Maxime Frédéric sacré Meilleur pâtissier du monde
Le classement The World’s 50 Best Restaurants a livré son verdict. Le restaurant Maido, à Lima (Pérou), remporte la première place grâce à sa cuisine nikkei, devant Asador Etxebarri (...
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