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Carmela Moffa sacrée Meilleure pâtissier de l’année

L’association des Pâtissiers dans le monde, présidée par Jean-François Devineau, organisait la finale du Trophée international du meilleur pâtissier, au Lycée des métiers Lautréamont, à Tarbes.

Les candidats en lice étaient invités à concevoir entremets et pièces d’exception autour du thème : « Anniversaire d’enfant ».

Après concertation, le jury a décerné le titre de « meilleur pâtissier du monde 2018 » à la seule femme du concours, Carmela Moffa, dont la pièce est inspirée par le « monde marin magique ».

Rendez-vous est d’ores et déjà pris pour la 3e édition de ce trophée en 2020.