LE GRAND REPAS, ÉDITION 2022 PARRAINÉE PAR LE CHEF MORY SACKO

L’association Le Grand Repas, créée en 2019 sous l’impulsion d’Emmanuel Hervé et de grands chefs tels que Thierry Marx et Guillaume Gomez, s’est donné pour mission de réunir le même jour, dans plusieurs villes en France, les habitants d’un même territoire invités à partager un menu local. Cette 3e édition se déroulera le jeudi 20 octobre simultanément dans 25 départements, ceci afin de sensibiliser un maximum de citoyens à l’éducation au goût. Chaque région est parrainée par un chef local chargé de réaliser un menu en circuit court et anti-gaspillage. Mory Sacko, chef du restaurant étoilé MoSuke à Paris, lui-même parrain de l’événement, a souligné l’importance du repas qu’il qualifie comme « l’un des derniers moments d’ouverture sincère ».