LE GUIDE MICHELIN S’ASSOCIE À « TOP CHEF »

La diffusion de la 16e saison du programme « Top Chef » devrait avoir démarré lorsque vous lirez ces lignes. Mais l’annonce marquante date du mercredi 29 janvier, lorsque le guide Michelin a dévoilé son association avec le concours culinaire de M6. Cette année, entre 4 et 6 inspecteurs participeront à l’émission avec pour mission de juger les candidats selon leurs critères habituels : la qualité des ingrédients, la technique culinaire, l’harmonie entre goût et saveur, la personnalité du chef et sa régularité. Ce partenariat vise à mettre en avant les jeunes chefs de demain puisqu’en 15 ans de programme, 27 candidats ont été récompensés d’une ou plusieurs étoiles au guide Michelin, à l’image de Stéphanie Le Quellec (jury de l’émission) ou de Mallory Gabsi, installée dans le 17e arrondissement de la capitale, qui participera d’ailleurs à une brigade cachée avec Matthias Marc et Norbert Tarayre lors de l’épreuve « La guerre des restos » 2025.