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Les bûches : Maison Caffet
« Toujours aussi impertinente, la Maison Caffet invite à un surprenant voyage de Noël... HoHoHo... Sculptures éphémères, frissons
chocolatés, sapins dans le vent et autres délices... »
ENTREMETS D’EXCEPTION
Telle une sentinelle espiègle, notre malicieux bonhomme de neige veille, du haut de son sapin, sur un tourbillon de cadeaux gourmands.
Composition tout chocolat : mousse et biscuit chocolat noir intense 70%, cœur chocolat noir & crémeux épicé au poivre de Timut sur un croustillant gourmand. Glaçage chocolat noir intense 70%.
BOUCHÉE PRALINÉ AUX ÉPICES
Tels de petits bonhommes, ces bouchées fondantes accompagneront vos tables de fête dès la saint Nicolas le 6 décembre.
Composition : biscuit aux épices ; cannelle, badiane, réglisse et gingembre, praliné feuilleté, enrobage chocolat lait 40% (vendu en sachet).
BOUCHÉE PÈRE NOËL
Bouchée au praliné,
enrobé de chocolat au lait 40%.
BûCHES ET BûCHETTES
• Poires, pommes & épices de Noël : Streusel amandes, biscuits moelleux aux épices de Noël, poires et pommes vanillées poêlées, mousse légère vanille.
• Féerique : Pâte sucrée et fondante frangipane à l’amande, compotée de cassis. Biscuit dacquois aux amandes, délicieuse crème de marrons de Naples et divine mousse à la vanille Bourbon de Madagascar.
• Lumineuse : Biscuit moelleux noise es, crous llant chocolat feuilleté praliné noise e maison, crémeux chocolat lait 40% au citron vert, caramel vanille, noise es torréfiées concassées, mousse au chocolat lait 40%, crème légère vanille citron vert.
• Merveilleuse : Biscuit chocolat, mousse au chocolat noir 70%, crous llant feuilleté et notre praliné noise e du Piémont maison.
