Noto, nouveau restaurant de la Salle Pleyel

Moins de deux ans après la réouverture de la Salle Pleyel, Moma Group présente une autre de ses créations : le restaurant Noto. Situé au deuxième étage de la mythique salle parisienne, le projet est né de l’envie d’associer les saveurs du Sud, en proposant une cuisine sicilienne aux accents marocains. Les lieux à l’identité marquée et symbolique ont été conçus par la décoratrice Laura Gonzalez. Derrière les pianos, on retrouve Patrick Charvet, jeune chef à l’âme voyageuse. Il propose une cuisine du soleil, des contrastes, du goût et des saveurs, de fusion avec les cultures culinaires grecques, latines et arabo-andalouses, avec ses inspirations aussi colorées que parfumées.