UN PRODUIT QUI DIT BEAUCOUP DE VOUS ?
Le jambon bellota, sans hésiter. C’est une véritable passion. Nous passons une partie de l’année près de la frontière espagnole et, dès que nous la traversons, c’est le festival.
VOTRE RECETTE DOUDOU ?
La blanquette. C’est un plat qui me touche particulièrement. Je cuisine peu, mais toujours avec une règle simple : respecter le produit.
Cet article est issu du magazine
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