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13e Coupe de France des Jeunes Chocolatiers Confiseurs
Organisée par l’Académie française du chocolat et de la confiserie, cette compétition permet d’encourager les jeunes sur le chemin de l’excellence. Les prix ont été remis par le jury présidé par Jean-Charles Balthazard et l’invité d’honneur Nicolas Cloiseau (La Maison du chocolat).
RÉSULTATS
• Médaille d’or : Dani Pierard, Servigny-lès-Sainte-Barbe ;
• Médaille d’argent : Kilian Perez, Paris ;
• Médaille de bronze : Camille Chazelle, Saint-Georges-en-Couzan ;
• Coupe de la présentation artistique : Camille Chazelle, Saint-Georges-en-Couzan ;
• Coupe Saveurs : Dani Pierard, Servigny-lès-Sainte-Barbe ;
• Diplôme de technologie : Dani Pierard, Servigny-lès-Sainte-Barbe ;
• Diplôme « Première marche » des moins de 20 ans : Eva Sautron, Clermont-Ferrand.
