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Anabelle Lucantonio remporte la World Pastry Queen Cup 2018
Du 20 au 24 janvier, s'est tenue la World Pastry Queen Cup au Salon international des glaces, de la pâtisserie et de la boulangerie artisanales à Rimini (Italie). Organisé tous les deux ans, ce concours 100% féminin s'adresse spécifiquement aux femmes pâtissières du monde entier. La World Pastry Queen a pour ambition de devenir un événement international de référence dans le monde de la pâtisserie.
Autour du thème de l’astrologie, les candidates ont réalisé cinq créations :
• Une tarte moderne mono-portion ;
• Un dessert au verre avec une glace au café expresso ;
• Un dessert à l’assiette chaud et froid au chocolat et au marron glacés ;
• Une mignardise en forme de bague gourmande ;
• Une pièce artistique en sucre et pastillage.
Au terme des épreuves, la France s’est illustrée à travers les créations d’Anabelle Lucantonio. Elle monte sur la première marche du podium, suivie par l’Américaine Laura Lachowescki et la Mexicaine Sandra Ornelas.
Les Résultats
• 1er place : France (Anabelle Lucantonio) ;
• 2e place : États-Unis (Laura Lachowescki) ;
• 3e place : Mexique (Sandra Ornelas).
