Anne-Sophie Pic s’installe à Singapour

Anne-Sophie Pic inaugure son premier restaurant en Asie avec La Dame de Pic, situé au sein de l’Hôtel Raffles Singapour. À la carte du restaurant, le convive peut déguster des plats, reflets de l’identité française de la chef multi-étoilée, mais qui subliment les produits asiatiques. L’esprit de sa cuisine s’inscrit, en effet, dans le terroir où elle trouve à s’exprimer. Singapour est une destination dont l’énergie, le rythme, le multiculturalisme, l’audace sont une source d’inspiration permanente pour la chef. Les cuisines de La Dame de Pic Raffles Singapour sont dirigées par le chef des cuisines Kevin Gatin, fidèle d’Anne-Sophie Pic depuis plus de huit ans.