Cédric Grolet, Président d’Honneur de la Coupe du Monde de la Pâtisserie 2023

C’est à l’un des prodiges de la pâtisserie française, élu meilleur pâtissier du monde en 2018 par le classement des 50 Best, que les organisateurs de la Coupe du Monde de la Pâtisserie ont confié la présidence d’honneur. Durant les deux jours d’épreuves de cette 18e édition, vendredi 20 et 21 janvier à Lyon, Cédric Grolet accompagnera Pierre Hermé, président d’honneur lors d’une finale durant laquelle les candidats sont appelés à travailler sur le thème du changement climatique.