Chassé-croisé de chefs… Arnaud Faye

Arnaud Faye quitte La Table du Connétable, le restaurant doublement étoilé de l’Auberge du Jeu de Paume à Chantilly, où il officiait depuis 2012. En juillet, il s’installe dans les cuisines de La Chèvre d’Or, succédant ainsi à Ronan Kervarrec. Il rejoint une des maisons mythiques de la gastronomie française sur la Côte d’Azur…