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Concours S. Pellegrino Jeune Chef 2015
Le 26 juin prochain, durant l'Exposition universelle de Milan 2015, se déroulera le concours S. Pellegrino Jeune Chef 2015.
Vingt jeunes chefs du monde entier dévoileront leur plat signature à un jury composé de sept chefs renommés : Gastón Acurio, Yannick Alléno, Massimo Bottura, Margot Janse, Yoshihiro Narisawa, Joan Roca et Grant Achatz.
Chaque candidat aura travaillé en amont avec un créateur sélectionné par Vogue Italia. On connaît désormais les duos chefs-créateurs de cette compétition. Pour la France, il s’agit de Paul Feybesse, soutenu et entraîné par Jean-François Piège, et Camille Omerin de la Maison Père. Nous leur souhaitons bonne chance pour la grande finale.
Voici la liste des finalistes:
ITALIE – Chef : Paolo Griffa – Designer : Vivetta
FRANCE – Chef : Paul Feybesse – Designer : Maison Père Camille Omerin
ALLEMAGNE-AUTRICHE – Chef : Tobias Wussler – Designer : Arthur Arbesser
SUISSE – Chef : Martin Elschner – Designer : Portenier Roth
ESPAGNE-PORTUGAL – Chef : David Andrés Morera – Designer : Moises Nieto
ROYAUME-UNI-IRLANDE – Chef : Mark Moriarty – Designer : Kirsty Ward
RUSSIE/PAYS BALTES – Chef : Eldar Muradov – Designer : Anton Belinskiy
SCANDINAVIE (NORVEGE/SUEDE/FINLANDE/DANEMARK) – Chef : Christian André Pettersen – Designer : Altewai Saome
EUROPE DE L'EST – Chef : Stefan Barca – Designer : Dora Abodi
BENELUX – Chef : Alex Joseph – Designer : Hellen Van Rees
PAYS MEDITERRANEENS – Chef : Alexandros Tsiotinis – Desgner : Daizy Shely
ÉTATS-UNIS – Chef : Vinson Petrillo – Designer : A Morir
CANADA – Chef : Paul Moran – Designer : CG Chris Gelinas
AFRIQUE- MOYEN-ORIENT – Chef : Angelo Scirocco – Designer : Ashi Studio
AMÉRIQUE LATINE-CARAÏBES – Chef : Maria José Jordan – Designer : Paula Cademartori
PACIFIQUE (AUSTRALIE/NOUVELLE-ZELANDE/ILES DU PACIFIC) – Chef : Peter Gunn – Designer : Christopher Esber
