Création de fin d'année : Gilles Marchal à Maison Chaudun

Tout en finesse, la bûche de Gilles Marchal pour Maison Chaudun est composée d’une dacquoise aux amandes, d’un sabayon au chocolat noir et d’une crème infusée à la citronnelle fraîche dont la fraîcheur vient équilibrer la force du chocolat noir et la gourmandise du biscuit dacquoise aux amandes. Tel un voile de neige noire, la bûche est recouverte d’une robe veloutée de chocolat noir. La bûche de Gilles Marchal pour Maison Chaudun fait voyager vos papilles et voyagera avec vous dans sa belle malle écrin à destination des belles tables de fêtes.