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Créations de Pâques 2018 : Nicolas Paciello (Hôtel Prince de Galles)
La chef exécutif du Prince de Galles Stéphanie Le Quellec et le chef pâtissier Nicolas Paciello dévoilent leur œuvre pascale, une bonbonnière gourmande tout en chocolat au lait, habillée de feuilles d’or et d’argent. La coque est parsemée d’éclats de caramel et de fleur de sel apportant du croquant à la douceur du chocolat. Une fois le couvercle soulevé, cette pièce d’art cache en son cœur une sélection de 18 bonbons en chocolat maison créés par Nicolas Paciello.
Véritable Madeleine de Proust, la bonbonnière du Prince de Galles est une création synonyme de partage et de plaisir qui saura trouver place sur les tables les plus gourmandes.
Pour la première fois, le chef pâtissier Nicolas Paciello a imaginé une collection de bonbons en chocolat signés Prince de Galles. Disponible en édition limitée au bar Les Heures, ce coffret contient 15 chocolats aux parfums sarrazin, vanille, praliné et matcha.
