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Enzo Ciccarelli remporte la session de printemps des Rencontres Gourmandes de Vaudieu
La session « printemps » des Rencontres Gourmandes de Vaudieu, organisée par Laurent Brechet et Dimitri Kuchenbrod, vient de prendre fin. Le jury, présidé par le chef étoilé Arnaud Faye (Château de La Chèvre d'Or à Èze-Village), a délibéré et désigné Enzo Cicarelli (Maison Ripert en Avignon) grand vainqueur de cette édition, grâce à la réalisation de son plat.
Il rejoindra Yann Tanneau, chef du restaurant Madam et Mathieu Desmarest, chef du restaurant La Vieille Fontaine à l’Hôtel d’Europe en Avignon, pour la grande finale du 29 mai, placée sous la présidence de Davy Tissot, qui consacrera le meilleur jeune chef 2017.
