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Fanny Le Duff et Quentin Parisot, équipe de France juniors de la pâtisserie
Organisée par l’association International desserts academy et le Club Coupe du monde de la pâtisserie, la sélection de l’équipe de France juniors a eu lieu dans les laboratoires du Lycée François-Rabelais à Dardilly.
Le tandem Fanny Le Duff et Quentin Parisot a relevé le défi avec brio face à cinq autres équipes. Les deux jeunes pâtissiers représenteront la France lors de la Coupe du monde de la pâtisserie qui se déroulera à Rimini, en Italie, en 2017.
Résultats
• 1er : Fanny Le Duff et Quentin Parisot ;
• 2e : Aurélien Hauet et Max Martin ;
• 3e : Jean-Baptiste Soulière et Loucas Choquel ;
• 4e ex-aequo : Victor Kircher et Aymeric Hoz ; Anaïs Gigault et Arnaud Filbet.
