« JE NE RENDS PAS MON TABLIER », LE CRI DE RALLIEMENT D’UNE PROFESSION

Initié par le collectif lyonnais Les Hauts Parleurs, le mouvement « Je ne rends pas mon tablier » mène une action de soutien auprès des restaurateurs durement touchés par cette période d’inactivité. La crise a mis à mal de nombreux établissements qui se voient contraints de fermer définitivement les portes de leur restaurant. Les membres du collectif, amoureux de la gastronomie (Antoine Robin, Alexandre Chambet, Mandy Vavrille, Louis Joutard, Laure Garcia et Baptiste Chassagne), ont imaginé un tablier solidaire fabriqué en France, en vente au prix de 35 euros sur la plateforme Ulule. Les bénéfices seront reversés à des associations de restaurateurs (ADIE, 60000 rebonds, UMIH, UPSE, Syndeac) pour leur venir en aide. Cette action solidaire gagne déjà les réseaux sociaux et les cuisines françaises, dont celles de Yves Camdeborde, Pierre Sang, Régis Marcon ou encore Christian Têtedoie.