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Ladurée accueille deux nouveaux chefs
Claire Heitzler devient la nouvelle chef de la création pâtissière. Elle apporte son talent, sa féminité, son savoir-faire, sa générosité… et son univers gourmand en adéquation avec les inspirations de l’institution parisienne.
Jean Sevegnes rejoint la Maison Ladurée en tant que chef des cuisines en charge de toute la création salée. Il a pour objectif de (ré)enchanter les menus de la Maison en y apportant une touche de modernité avec des créations davantage axées sur le healthy mais toujours basées sur le plaisir et la générosité.
