Laurent Peugeot et la famille Joguet inaugurent La Table des Armaillis

Tout juste un an après l’ouverture de La Résidence des Armaillis, son restaurant voit le jour. La Famille Joguet a confié les cuisines à Laurent Peugeot. Le chef revisite les produits du terroir et compose la cuisine alpine de ses rêves. L’ambition de cette nouvelle adresse : être une maison qui magnifie le patrimoine naturel et culturel de ce terroir entre Savoie et Haute Savoie, du Beaufortain au Val d’Arly, pour en donner une interprétation sensorielle créative, ludique et moderne, sans cesse renouvelée. Laurent Peugeot a constitué une équipe solide pour relever le défi, avec à sa tête Pierre-Emmanuel Didier comme chef exécutif. Le premier service est prévu pour la mi-décembre.