LE HARD KOMBUCHA DÉBARQUE EN FRANCE

Si les kéfirs, kombuchas, cidres et bières 0% ont rapidement séduit un public à la recherche d’alternatives sans alcool, le marché français voit aujourd’hui l’arrivée d’un nouveau produit : le hard kombucha. Cette boisson, à base de thé fermenté aux saveurs souvent acidulées, présentée comme bénéfique pour le microbiote, arrive désormais sur le marché français dans sa version alcoolisée. Et c’est une jeune marque française, Ava Drinks, qui est à l’initiative de ce nouveau produit garanti zéro arômes artificiels, sans additifs, ni conservateurs. Conçu, développé et produit dans le sud-ouest de la France par quatre amis à partir de 2021, Ava hard kombucha, né au cœur des forêts landaises, se décline pour l’heure en 3 recettes : nature, citron-gingembre et framboise-verveine.